茶之于,就如同红酒之于法国,啤酒之于德国,茶是博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝,也是的一张文化名片。茶在我国的应用,若用人的"生命历程"作比喻的话,就可以分为三个相承启的阶段:食用和饮用*为其开始之门,食用次之,饮用则为后阶段,而茶文化却是因饮而发扬光大。
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技师茶艺师的功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺馆布局设计(一)提出茶艺馆设计要求1*能够提出茶艺馆选址的基本要求2*能够提出茶艺馆的设计建议3*能够提出茶艺馆装饰的不同特色1*茶艺馆选址基本知识2*茶艺馆设计基本知识(二)茶艺馆布置1*能够根据茶艺馆的风格,布置陈列柜和服务台2*能够茶艺馆的主题设计,布置不同风格的品茗室1*茶艺馆布置风格基本知识2*茶艺馆氛围基本知识
茶文化起源地为我国。我国是茶的故乡,我国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,*同胞还有民以茶代礼的风俗。每次遇到新来学茶的同学,我都会问他们一个问题,为什么想要来学茶?小姑娘觉得学茶人会很优雅,中学说想通过茶深入了解文化,经跟高端客户更多交流,喜欢喝茶的老板想弄懂茶等等。我国人开门七件事:"柴米油盐酱醋茶",茶是人与人沟通的媒介。上了更高一层,就是"琴棋诗酒茶",茶是人精神生活的表达。
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茶艺师未来发展
解除工作疲劳,能使人赏心悦目,怡然自得地饮茶休息或观赏茶艺表演。有的是借助饮茶进行交易、相亲择偶、约会、休闲等等。或是单位内部组织茶话会以及茶文化团体到山清水秀之地举行茶会活动等等。 现在茶艺师已经成为和注会一样的职业技能师,这是一个既可以修身养性又可以收入的职业。
那么一个合格的茶艺师应该是什么样的呢?首先,要懂茶,丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产地、制作工艺、茶的特性。懂得如何来鉴别茶,对我国古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基础上要泡好茶,泡茶的技艺。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何选茶、择器、置水;要好茶与水的比例、泡茶时间和浸泡程度。
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茶艺师的静是能影响别人的。他散发出来的静的气场,能将整个都安静。当他开始沏茶时,周围嘈杂的声音,都会慢慢安静下来,所有的眼神都跟随茶艺师的,集体进入"定"的状态。历史将就中庸之道。不是美。匀才是美!美的茶艺师,是匀速的、平稳的,下来,如行云流水。美到你的心坎里。
