公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测等。重点学习并食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过，成绩合格者将颁发公共营养师职业。

　　小结：九宫格配餐法包括五步，步是确定能量，是1200千卡，是1500千卡；第二步是合理分配，食物要多样化，每一餐都不能省去；第三步是确定食物数量，了解每一种食物的重量；第四步是制作九宫格，把食物的重量填进表格里，要注意不能有空格；第五步是替换成具体食谱，把食物换成具体自己喜欢吃的种类，替换成属于你的食谱。

　　上岗必备:营养师证报名费用多少钱，营养师(英文:titian)职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、师、医务、中医、心理师、等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

　　营养师的就业领域：1、 院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养和配餐指导;2、类营养师从事营养产品的生产、销售、宣传等工作;3、类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养服务;4、食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作。

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　　老年人总热量在1500～2400千卡之间，即可以维持一般活动的需要。因此对老年人饮食量应加以，防止热量摄入过多。2、蛋白质的供应在老年人的营养中，蛋白质是非常重要的。老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力。为了补偿功能消耗，维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，应注意蛋白质的供给。1、热能供给随着年龄增长老年人膳食中的热能供给应适当。

　　上岗必备:营养师证报名费用多少钱，卫生部的调查显示，截至2002年，我国18岁及以上居民估计患病人数达1*6亿，患者2000万，血脂异常患者1*6亿，体重超重者达2亿多。 一匙枸杞，半匙盐，一把坚果助延年。枸杞中含有胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等，有明目、溃疡的。“半匙盐”指的是人均每日摄入量，约为5~6克。“一把坚果”大约为一瓷勺的量，它们能提供人体必需的脂肪酸和膳食纤维。