茶艺概念：通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，地区使用茶艺一词后，各地广泛使用，并赋予新的内涵。

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　　中级茶艺师的工作要求 接待（一）礼仪1*能保持良好的仪容仪表2*能有效地与顾客沟通1*仪容仪表知识2*服务礼仪中的语言表达3*服务礼仪中的接待（二）接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务初级茶艺师的工作要求 服务与销售（一）茶事服务1*能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2*能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的1*人际交流基本2*有关茶的典故和艺文（二）销售1*能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2*能够正确使用茶单3*能够熟练完成茶叶茶具的包装4*能够完成茶艺馆的结账工作5*能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6*能够指导顾客进行茶具的养护1*茶叶茶具包装知识2*结账基本程序知识3*茶具养护知识

茶艺类型根据不同的划分原则和，茶艺可以具体分为以下类型：（1）以茶事功能来分可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。（2）以茶叶种类来分一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺。（3）以饮茶来分主要有壶泡法（包括紫砂壶小壶冲泡、大壶冲泡），还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。（4）以冲泡来分包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

　　茶艺师的工作要求二、 与演示（一）茶艺1*能够介绍主要名优茶产地及品质特征2*能够介绍主要茶具的款式及特点3*能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4*能够正确选用少数民族茶饮的、服饰5*能够调饮茶的器物1*茶叶品质知识2*茶叶产地知识（二）茶艺演示1*能够各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2*能够组织茶艺表演并介绍其文化内涵3*能够配制调饮茶(3种以上)1*茶艺表演美学特征知识2*地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识

上岗必备:茶艺师证网上报名网站学习茶艺好处之三∶心灵美心灵是指泡茶者的内心精神、思想等，学习茶艺这些可以通过彻泡者的设计、和眼神表达出来，而这种独到的心灵美正是茶艺所追求的一个。学习茶艺好处之四 ∶修身养性通过这种茶事活动来品茶、怡情、修性、悟道，可以达到修养身心，修生养性的效果，让自己的精神领悟上升到一定的层面。

　　文化的重要组成部分——茶文化，借助精彩绝伦的舞台表演形式，以丰富的茶艺表演作品为文化载体，向广大喜爱茶文化的群众展现了饮茶的形态，使茶艺表演成为茶文化的形式。 茶文化是茶从形式到内容、從到精神逐渐转变的见证，已经由其自身的自然功能逐渐成了人际关系的一种媒介载体。

　　学茶艺师，从原则上讲应该是先学茶，只有学好了茶，了解了茶性，才能根据茶的特性来冲泡茶叶，才能适合茶性的茶器，才能水的温度和浸泡时间，尽量让茶释放出其真正的特性，这才是茶艺师应该学的东西。绝不是表演就是茶艺，表演泡茶流程就是茶艺表演，教大家表演就是茶艺培训，这完全是一个陷阱和误区

的茶文化源远流长，近几年来，茶艺师这一职业越来越受到更多人的关注。茶艺师是指具有茶叶知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。随着人们生活水平的，茶艺师职业前景非常广阔。通过对茶文化的学习，不仅能拓展就业空间，更能给自己带来健康与高薪随着经济社会的快速发展，我国百姓生活水平的不断，的消费，消费习惯等也在发生翻天覆地的变化。茶艺师证报名入口刚迈入店门，服务员、领班、店长全部自动分列两旁，整齐地鞠躬，声音洪亮地大喊：“经理好！”然后他微笑着点头，开始的工作。茶艺师证报名入口小型餐饮机构成本的计算往往依赖于手工台帐，这样一来很有可能会缺失很多细节的成本数据，从而出现成本与预期数据的差距。

　　上岗必备:茶艺师证网上报名网站茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识 三、与培训（一）技术1*能够制定茶艺馆经营计划2*能够制订茶艺馆计划并组织实施3*能够进行成本核算，对茶饮合理定价1*茶艺馆经营知识2*茶艺馆基本法则3*茶艺馆成本核算知识（二）人员培训1*能够茶艺培训工作并编写培训讲义2*能够对初、中、茶艺师进行培训3*能够对茶艺进行指导1*培训讲义的编写要求2*技能培训教学法基本知识3*茶艺馆人员培训知识