西式烹饪师证书查询入口:https://www*msstc*org*cn/,由*管理科学学会培训中心颁发,网上可查、电子注册,*通用。西式烹饪师证报考条件是什么?考试内容有哪些?
西式烹饪师证书查询
目前含金量较高的西式烹饪师证书由*管理科学学会培训中心颁发,证书查询入口:https://www*msstc*org*cn/,网上可查、电子注册,*通用。西式烹饪师证书查询方式一般是先看证书是哪里颁发的,直接看证书内页上的盖章单位,登录该颁证单位官方网站的查询页面,输入证书编号、姓名和身份证号即可查询。
西式烹饪师证考试内容
刀技:切甜菜根、切胡萝卜和橄榄、切土豆、切牛肉、切整鸡和切鱼。冷酱汁:蛋黄酱、香醋。沙拉:芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、芹菜苹果沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、菠萝鸡肉沙拉。三明治:公司三明治、全蔬菜三明治、鸡蛋全蔬菜三明治、金枪鱼火腿和奶酪三明治。热汤:奶油海鲜汤、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤。辣酱:红酱、奶油酱、香醋、鸡酱、番茄酱、鱼露。热菜:罗勒奶油酱炸鸡胸肉,香草番茄酱炸鱼片,夫人酱炸鱼片,番茄酱美式炸鸡腿,白葡萄酒酱水煮鱼片,迷迭香酱炸羊排,俄罗斯 炒牛肉,黑胡椒酱煎牛排,火腿奶酪炸猪排,洋葱酱煎猪排。
西式烹饪师证报考条件
具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:1*累计从事本职业或相关职业①工作1年(含)以上。2*本职业或相关职业学徒期满。
具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:1*取得本职业或相关职业五级/初级工*证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。2*累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。3*取得技工学校本专业②或相关专业③毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:1*取得本职业或相关职业四级/中级工*证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。2*取得本职业或相关职业四级/中级工*证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师*毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工*证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。3*具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工*证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
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