公共营养师证是国家为了规范公共营养行业，提高公共营养服务水平而设立的一项职业资格证书，考取公共营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，因此考生需要阅读大量的相关书籍来备考，本文将为您推荐一些考公共营养师证需要看的书籍，帮助您更好地备考。

我们需要了解公共营养师证的考试内容和要求，公共营养师证的考试内容包括：营养学基础、食品卫生与安全、膳食营养素与人体健康、社区营养与健康促进、临床营养与特殊人群营养等，考试形式为笔试，主要测试考生的理论知识和实际操作能力。

根据考试内容，我们为您推荐以下几本书籍：

1、《营养学》(第八版)——美 弗朗西斯·科恩

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素与人体健康、膳食结构与食品安全等方面的知识，通过阅读这本书，您可以建立起扎实的营养学基础知识，为后续学习打下坚实的基础。

2、《食品卫生与安全》——李 宏伟

这本书主要介绍了食品卫生与安全的基本概念、法律法规、微生物污染及其预防控制、食品添加剂的安全使用等方面的内容，阅读这本书，可以帮助您了解食品卫生与安全的基本要求，为保障人民群众的身体健康提供理论支持。

3、《社区营养与健康促进》——张 鹏飞

这本书主要介绍了社区营养的基本理念、社区营养服务的组织与管理、社区营养干预的方法与技巧等方面的内容，阅读这本书，可以帮助您了解如何在我国社区开展营养工作，为提高人民群众的健康水平做出贡献。

4、《临床营养与特殊人群营养》——陈 璐瑶

这本书主要介绍了临床营养的基本原则、特殊人群(如老年人、孕妇、儿童等)的膳食指导方法与注意事项等方面的内容，阅读这本书，可以帮助您掌握临床营养的实际操作技能，为患者提供个性化的营养治疗方案。

除了以上推荐的书籍外，您还可以参考其他一些专业书籍和教材，如《中国居民膳食指南》、《世界卫生组织全球饮食指南》等，关注国内外公共营养领域的最新研究成果和发展动态，也是提高自身专业素养的重要途径。

考取公共营养师证需要付出较大的努力和时间投入，通过阅读这些书籍，您可以全面掌握公共营养师所需的专业知识和技能，为顺利通过考试和从事公共营养工作奠定坚实的基础，祝您考试顺利！