中医药膳师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、中医药基础知识

中医药膳师证考试首先要求考生掌握一定的中医药基础知识，包括中药学、中医基础理论、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学等，这些知识是中医药膳师在实际工作中运用的基础，对于考生来说，需要熟练掌握各种中药的性味归经、功效、主治、配伍禁忌等知识，以及各种疾病的病因病机、辨证论治原则等。

2、食疗原理与方法

中医药膳师证考试还需要考生了解食疗的基本原理和方法，包括食物的性味归经、食物的营养成分、食物的烹饪方法、食物的搭配原则等，考生还需要学会根据不同的人群、不同的病症制定相应的食疗方案，如老年人食疗方案、儿童食疗方案、孕妇食疗方案等。

3、药膳制作技巧

中医药膳师证考试要求考生具备一定的药膳制作技巧，包括选材、洗净、处理、烹饪等各个环节，考生需要学会如何根据食材的性质和病人的需求进行搭配，以达到食疗的效果，药膳制作过程中还需要注意卫生、安全等方面的问题，确保药膳的质量和安全性。

4、药膳评价与调整

中医药膳师证考试要求考生具备一定的药膳评价和调整能力，包括对药膳的口感、色泽、气味、滋味等方面进行评价，以及根据病人的反应对药膳进行调整，这需要考生具备一定的审美能力和临床观察能力，能够根据病人的需求和反馈不断提高药膳的质量。

5、相关法律法规和职业道德

中医药膳师证考试还要求考生熟悉相关的法律法规，如食品安全法、药品管理法等，以及具备良好的职业道德，如尊重生命、关爱健康、诚实守信等，这些都是中医药膳师在实际工作中必须遵守的基本原则，对于考生来说，需要在考试中充分体现。

6、实践操作能力

中医药膳师证考试通常会设置实践操作环节，要求考生现场制作药膳，并接受考官的评估，这既考察了考生的理论知识，也检验了考生的实际操作能力，考生在备考过程中要注重实践操作的训练，提高自己的动手能力。

中医药膳师证考试内容涵盖了中医药基础知识、食疗原理与方法、药膳制作技巧、药膳评价与调整、相关法律法规和职业道德以及实践操作能力等多个方面，要想顺利通过考试，考生需要全面掌握这些知识点，并在实际工作中不断积累经验，提高自己的综合素质。