中医理疗师证是一种专业资格证书，它是对从事中医理疗工作的人员的专业能力和技能的认可，中医理疗师证包括很多范围的专业，主要包括以下几个方面：

中医理疗师证包括中医基础理论的专业，这部分主要是对中医的基本理论，如阴阳五行、气血津液、脏腑经络等进行深入的学习，还需要学习中医的诊断方法，如望闻问切四诊法，以及常用的中药方剂和治疗方法。

中医理疗师证包括针灸推拿的专业，针灸和推拿是中医理疗的重要组成部分，它们通过刺激人体的特定穴位，调整人体的气血运行，以达到治疗疾病的目的，中医理疗师需要掌握针灸和推拿的基本技巧，如针法、灸法、推拿手法等。

再次，中医理疗师证包括按摩刮痧的专业，按摩刮痧是中医理疗的一种常用方法，它通过对人体的特定部位进行按摩和刮痧，以达到舒筋活络、缓解疼痛的效果，中医理疗师需要掌握按摩刮痧的技巧和方法，以及注意事项。

中医理疗师证还包括草药疗法的专业，草药疗法是中医治疗的重要手段之一，它利用中草药的药性，通过煎煮、浸泡等方式，制成药汤或药膏，供人们口服或外用，中医理疗师需要了解各种中草药的性质、功效和使用方法，以便在治疗过程中做出正确的选择。

中医理疗师证还包括食疗疗法的专业，食疗疗法是利用食物的特殊性质，通过调整饮食结构和烹饪方式，达到预防和治疗疾病的目的，中医理疗师需要了解各种食物的营养成分和食疗原理，以便为患者提供科学合理的饮食建议。

中医理疗师证包括了很多专业领域，这些专业领域相互关联，共同构成了中医理疗的整体框架，只有全面掌握这些专业知识和技能，才能成为一名合格的中医理疗师。