行业背景 茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“”、温馨且品味的职业。1999年劳动部正式将“茶艺师”列职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师职业》。如今中茶艺人才可谓市场中的“货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过培训的茶艺师往往能消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
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不仅能很好地带动品茶的氛围,更创设出符合观众审美,与观众思想趋近的内涵,简洁中透露着深义,浅浅中凝望着重点,性与通俗性相贯通,点点拨动观众的心灵,令人心驰神往。以明月山富硒清茶为例,词的设计可以古诗词为主体,句句进行精心加工,使其赋予古风古韵,以带有文化的民族气息相互呼应,句句对仗,词词点题。
茶艺师职业功能工作内容技能要求相关知识 二、茶艺创新(一)茶艺编创1*能够根据需要编创不同茶艺表演,并达到茶艺美学要求2*能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合3*能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音乐4*能够根据茶艺需要,安排新的服饰布景5*能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6*能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识
茶艺师工作内容1、鉴别茶叶品质;2、根据茶叶的品质,的水质、水量、水温和冲泡,进行茶水冲泡;3、选配茶点;4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管等茶文化知识;5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等。6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到的。
报考必看:茶艺师证报名中心茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何一杯茶的。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。
未来发展:解除工作疲劳,能使人赏心悦目,怡然自得地饮茶休息或观赏茶艺表演。有的是借助饮茶进行交易、相亲择偶、约会、休闲等等。或是单位内部组织茶话会以及茶文化团体到山清水秀之地举行茶会活动等等。
茶艺师的工作要求:一、接待(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用礼仪1*人体美学基本知识及交际原则2*外宾接待注意事项3*茶艺专用外语基本知识(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候中级茶艺师的工作要求 三 、服务与销售(一)茶事服务1*能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2*能够向顾客介绍各地名茶、名泉3*能够解答顾客有关茶艺的问题1*品茗知识2*茶的清饮法和调饮法知识(二)销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识
那么一个合格的茶艺师应该是什么样的呢?首先,要懂茶,丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产地、制作工艺、茶的特性。懂得如何来鉴别茶,对我国古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基础上要泡好茶,泡茶的技艺。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何选茶、择器、置水;要好茶与水的比例、泡茶时间和浸泡程度。中级茶艺师的工作要求:二、 与演示(一)茶艺1*能够识别主要茶叶品级2*能够识别常用茶具的3*能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1*茶叶分级知识2*茶具知识3*茶艺茶具配备基本知识(二)茶艺演示1*能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2*能够担任三种以上茶艺表演的主泡1*茶艺表演场所布置知识2*茶艺表演基本知识
报考必看:茶艺师证报名中心茶艺师是茶叶行业中具有茶叶知识和茶艺表演,服务,技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入商业部职业教育培训课程之一。
