服务师职业道德、基础、餐饮、康乐经营、星评新综述、服务及安全、市场和客源组织、人力资源、财务与控制、文化建设与发展、现代房务与控制、成功案例分析、相关法律法规。本职业分理论知识和技能操作两部分。理论知识采用闭卷笔试；技能操作暂用闭卷笔试完成。两部分采用百分制，皆达到60分为合格，并按要求通过综合评审。另加30分钟职业道德考核。
饭店业职业经理人不是老板、不是干部、不是一般意义上的总经理或部门以及分公司的经理。他们是具有很宽视野、丰富知识和实践,职业从事饭店经营的人力资本。师证好考吗?怎么报名? 多少钱饭店业为紧缺的职业经理人，一是复合型、创造型、协作型的职业经理人，这“三型”的职业经理人是知识经济时代和饭店业发展需要和走俏的人才。师证好考吗?怎么报名? 多少钱自身价值能够实现,这是饭店业职业经理人成熟的重要标志,也是饭店业职业经理人阶层形成的重要前提。
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师证出的学生适宜在、国内高星级、度假村、邮轮或公司，从事、品牌、接待服务等工作。通过人才方案规定的全部教学环节，按照规定内容取得160学分。修业年限四年，授予学学士。? ? 报考对象：、等相关的在校生，已从事或从事该工作的在职人员及社会其他人员。? 就业方向：应届生可从事以下工作：各类星级的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游部门工作人员；各类、饭店、宾馆楼层、大堂、、会展等工作；各类、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。?
的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找的客源市场和发展目标，同时对的经营战略、手段和服务等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的人员，负责指导宣传和对外的业务联系，使不断美誉度和度。总经理对董事会负责。
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