针灸是中医的一种重要治疗方法，它通过刺激人体的特定穴位来达到调节和治疗疾病的目的，在选择需要进行针灸的病症时，需要考虑病人的年龄、病情的严重程度以及患者的身体状况等多方面因素。

通常情况下，需要经过专业的医师审核才能确定是否适合进行针灸治疗，成年人在康复期或者处于疾病的初期，更适合进行针灸治疗，而老年人因为身体机能下降，可能会对针灸产生一定的反应，所以应在医生的指导下进行。

至于时间，如果要通过针灸达到治疗效果，一般需要一段时间，这取决于病人的具体情况，初次尝试针灸治疗的人可能需要2-4周的时间，而中度至重度疾病的恢复期则可能需要1-3个月的时间。

针灸是一种非常有效的治疗方法，但是在选择病症和开始治疗前，都需要由专业人员进行全面评估，并根据个人情况做出合适的决定。